Konditori

Födelsedagar, högtider eller en helt vanlig måndag, vi har sötsaker, bakelser och tårtor till alla tillfällen. Vi strävar efter att lyfta fram svenska smaker i klassiska franska och svenska bakverk. Grundare och kreativledare Damien Foschiatti filosofi är att låta smakerna tala för sig. Att alla smaker måste vara balanserade och att enkelheten ofta får skina igenom.

”Jag älskar att hitta nya svenska smaker, som jag inte har testat innan. Det är inte alltid lätt att bara använda svenska frukter och bär, men det hjälper mig otroligt mycket att pusha mig själv och gör mig till en bättre konditor” – Damien ”Fosch” Foschiatti.

I våra butiker finns det alltid ett utbud av individuella bakelser, macarons och tårtor för avsmakning på plats eller avhämtning.

Utbudet kan variera beroende på säsong och tillgänglighet.

Planerar du ett Bröllop, dop, event eller bara någons speciella dag? Vi hjälper dig med desserten eller tårtan. Tillsammans kan vi hitta exakt rätt sötsak till din tillställning.

Fosch erbjuder flera former av tårtor, bakelser och macarons.

För mer information, kontakta oss på info@fosch.se eller 08 528 000 77

• SVENSKFRUKT
  Vitchokladmoussé med röda bär-crémeux, hallongéle och rostad vitchoklad
• 3C
  Mörkchokladmousse med crème brûlée och krispig karamell gjort på torkat kakaoskal
• CASSIS
  Vitchokladmoussé med svartavinbärscrémeux och mandelpraliné
• PIEMONTE
  Mjölkchokladmousse med crème brûlée och krispig hasselnöt-praliné botten
• GOTLAND
  Mörkchokladmousse med hallon och hallongelé
• TIRAMISU
  Kaffedränkt chiffon, mascarpone-kaffe-mousse och en hasselnöt- & chokladkrisp
• HAVTORNSTARTLETT
  Havtornscurd, italiensk maräng i en mördegsbotten

•  
• 3C
  Mörkchokladmousse med crème brûlée och krispig karamell gjort på torkat kakaoskal

• PIEMONTE
  Mjölkchokladmousse med crème brûlée och krispig hasselnöt-praliné botten
• CASSIS
  Vitchokladmoussé med svartavinbärscrémeux och mandelpraliné